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Impariamo a fare il pane; i dolci; le fettuccine
Impastiamo con le nostre mani tutti gl’ingredienti per preparare, con le ricette di una volta, il pane fatto in casa, o le fettuccine dopo aver raccolto le uova nel pollaio, o ancora i dolci dalla tradizione laziale. * |
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Laboratorio delle erbe:
segreti, magia e poteri dei semplici. Raccogliamo e impariamo a riconoscere tutte le piante della nostra tradizione che hanno arricchito i nostri cibi, profumato le nostre case, curato i nostri piccoli mali. |
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Dalle api al miele:
piccoli insetti in un magico mondo tutto da scoprire. I loro prodotti e i vari utilizzi. I bambini potranno osservare le attrezzature dell’apicoltore, assaggiare il miele e preparare una candela di cera d’api. |
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Avvicinamento al cavallo e all’asino (tutti in sella):
animali molto importanti nella vita della fattoria. I bambini potranno carezzarli, spazzolarli e provare a salirci sopra per la prima volta (battesimo della sella), vivendo un’esperienza unica che resterà nella loro memoria. |
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Marmellate e conserve:
nell’orto e nel frutteto raccogliamo la frutta, impariamo a preparare speciali marmellate come le facevano le nonne utilizzando le ricette del passato. |
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Prepariamo l’orto:
avviciniamoci alla terra per scoprire e raccogliere i suoi frutti, seminiamo, raccogliamo i buoni ortaggi, impariamo a riconoscerli. Prepariamone uno nostro per farlo crescere nella nostra casa. |
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Il formaggio:
dalla mungitura di una capretta alla lavorazione e trasformazione del latte in formaggio. Impariamo e osserviamo tutte le fasi della lavorazione del formaggio, per poi preparare una buonissima caciottina da riportare a casa. E…a pranzo...una buonissima Ricotta! |
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L’educazione ambientale:
è molto importante imparare a rispettare l’ambiente partendo dal riuso degli oggetti che non utilizziamo più. Impariamo che molti materiali possono essere riciclati anche in casa con semplici strumenti. Realizziamo un foglio di carta a partire dalla carta da riciclare. |
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La preistoria:
viaggio nel passato dell’uomo attraverso la scoperta delle tracce che ha lasciato, e la ricostruzione delle sue abitudini di vita. L’introduzione al laboratorio sarà eseguita dall’Associazione Lagattaturchina, in una sorta di animazione teatrale durante la quale i bambini saranno invitati ad entrare nel mondo della fantasia attraverso il gioco e la drammatizzazione di una favola, “Il Ponte, una storia della preistoria”. (intera giornata laboratorio + teatro a bambino € 10,00). |
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Il sapone:
impariamo a fare il sapone come lo facevano i nostri nonni, usando profumi e colori naturali. Realizziamo una bellissima saponetta odorosa. Indicato per la festa della Mamma. |
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La vendemmia…dall’uva al vino:
tra l’odore del mosto e dell’autunno, raccogliamo l’uva per fare il vino a piedi nudi nel tino con la pigiatura tradizionale. |
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La raccolta delle olive…all’olio:
all’interno di un terreno coltivato a olivi sarà possibile conoscere la storia della pianta, raccogliere i suoi frutti utilizzando attrezzi della tradizione e assistere alla trasformazione delle olive, in un vero frantoio. Infine…assaggiamo la bruschetta e riportiamo a casa il nostro olio. |
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La raccolta delle castagne:
all’interno del nostro bosco di castagni sarà possibile osservare, sentire e respirare colori, rumori e profumi dell’autunno; raccogliendo delle buonissime castagne. |
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Costi:
- intera giornata € 9,00
- mezza giornata € 6,50
Spettacolo teatrale ispirato ai temi dell’alimentazione € 4,00
Pranzo in azienda a € 7,00 (primo, secondo, contorno)
Contatti per attività didattiche:
- Luca D’ottavi - 328.8790460
- Daniela De Lorenzi - 340.7869522
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